+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Рестораны

Рестораны в Испании

Это самое важное место для испанцев, после дома родного. Здесь проводится половина их жизни. Сюда они забегают рано утром по пути на работу выпить кофе с булочкой прямо на стойке бара. И уже к 11 утра они вновь вернуться в ресторан выпить еще один кофе и съесть еще одну булочку или бутерброд. Обед в ресторанах начинается с 13 часов. Кухня работает и заказы принимаются до 16:30, а посидеть за обедом можно и до полшестого. В большинстве ресторанов бар не закрывают. Трапезничать здесь принято и в обед и вечером по два-три часа, сменяя блюда и никуда не торопясь. Спешат только малообеспеченные работяги и строители.

К 8 вечера, проведя уборку и немного передохнув, персонал ресторана вновь откроет свои двери для клиентов. Кухня теперь будет работать до полуночи, а посидеть вы сможете и до часу ночи. Между обедом и ужином вам придется довольствоваться так называемыми тапас  (tapas), подаваемыми непосредственно на стойке бара. Дословный перевод  тапас  значит крышки, прикрывающее. Это всяческие бутербродики и закуски. Название пошло с древности, когда в придорожных харчевнях путнику подавали глиняную кружку вина, прикрытую кусков хлеба из муки грубого помола и куском копченого мяса. Делалось это отнюдь не из эстетических соображений. По стенам и потолку в таких местах обычно бегало много всякой живности и в вино могло свалиться что угодно.

В ресторанах Испании семь дней в неделю встречаются влюбленные, решают все самые важные дела бизнесмены, гуляют шумные компании молодежи, утрясают непонимание между друзьями и коротают свободное время все остальные горожане, которые хоть и не нашли подходящего повода, но тоже решили зайти на огонек. В обед и вечерами вдоль фасадов ресторанов, благодаря теплому климату, столики выставляются прямо на тротуар, и посетители ежедневно прожигают жизнь за бокалом вина, мило по-философски беседуя.

В каждом крупном городе Испании рестораны составляют неотъемлемый и важный сегмент экономики и общественной жизни. Рестораны это серьезные потребители продуктов питания и сервисов, платформа для десятков тысяч рабочих мест, точки социальной активности и инструмент по улучшению психологического состояния населения страны. В Барселоне на 2008 год насчитывается свыше 3.000 ресторанов, из которых более семидесяти процентов работают по 15 часов в сутки. То есть, трудно переоценить роль общественного питания в жизни испанца. Испанец без посещения любимых ресторанов не выживет. Если вам придется провести больше года на территории Испании, вы скоро поймете зависимость от местной кухни, а уже через неделю, как выедете за пределы страны, начнете с тоской вспоминать дорогие сердцу рецепты.

 

Сервисный центр

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на русском языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Другие материалы из рубрики «Испанская кухня»

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...