+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Кулинарные школы в Испании

Если Вы хотите стать профессиональным шеф поваром, то кулинарные школы в Испании - это то, что Вам нужно. В Испании Вы найдете самые разнообразные предложения, начиная от летних курсов и заканчивая профессиональным образованием в области кулинарии. Предлагаем Вашему вниманию самые известные и престижные школы кулинаров в Испании.

кулинарные школы в Испаниикулинарные школы в Испании

La Escuela Hofmann (Барселона)

Кулинарная школа Хофманн была основана в Барселоне известным шеф поваром Мейей Хофманн в 1983 году. Стиль школы характеризуется как динамичный, экспериментальный и креативный, это одна из самых известных школ кулинаров в Испании.

Программы обучения:

1. Полный курс кулинарного образования

Если Вы заинтересованы стать профессиональным шеф поваром, то Вам идеально подойдет Полный курс кунарного образования.

Период обучения:

11 месяцев, 264 часа с октября по сентябрь (в августе школа закрыта).

Расписание:

с 17.00 до 20.00, два раза в неделю.

Программа:

3 модуля:
1. основные поварские приемы и техники,
2. традиционная испанская и французская кухни,
3. современная кухня.

Стоимость обучения:

  • Запись: 440 евро,
  • Материал (набор ножей, униформа, учебные материалы): 520 евро,
  • Учебный курс: 390 евро в месяц. При оплате всего курса сразу скидка 10%.

Диплом:

По окончании обучения выдается Сертификат Школы.

2. Интенсивный курс кулинарного образования

Предназначен для тех, кто уже обладает определенными навыками поварского искусства.

Период обучения:

7 месяцев, 140 часов, с октября по май.

Расписание:

По субботам, с 9.00 до 14.00.

Программа:

Курс состоит из следующих программ:

  • основные поварские приемы и техники,
  • традиционная и современная кухни.

Стоимость обучения

Учебный курс: 430 евро в месяц.

Диплом:

По окончании обучения выдается Сертификат Школы.

3. Продвинутый курс кулинарного образования

Предназначен для тех, кто уже прошел обучение на Полном или на Интенсивном курсе кулинарного образования, сдается отборочный экзамен.

Период обучения:

6 месяцев, с января по июнь.

Расписание:

Вариант А: По вторникам, с 10.00 до 15.00,

Вариант В: В четверг и пятницу, с 17.00 до 20.00.

Программа:

Курс рассчитан на развитие креативности у поваров, углубленное изучение новейших тенденций в области кулинарного искусства и разделен на 3 программы: закуски, рыбные и мясные блюда.

Стоимость обучения:

Учебный курс:

410 евро в месяц (Вариант А),
425 евро в месяц (Вариант В).

Диплом:

По окончании обучения выдается Сертификат Школы.

Также Кулинарная школа предлагает узконаправленные курсы:

  • японская кухня,
  • блюда из риса,
  • паста и многие другие.

La Escuela BELL-ART (Барселона)

Кулинарная школа в Испании БЕЛЛ-АРТ была открыта в Барселоне в 1977 году и за это время из ее стен вышли сотни шефповаров и профессиональных кондитеров.

Школа предлагает обучение по двум программам:

  • Модуль А - Профессиональный повар
  • Модуль А+В - Постпрофессиональное поварское образование

Только Модуль А,3 варианта обучения:

  • последовательное обучение, сначала Модуль А, затем Модуль В,
  • интенсив, то есть прохождение за 9 месяцев двух Модулей.

Модуль А и Модуль A+B(последовательно)

Период обучения:

Модуль А

Модуль А и В

 

9 месяцев, с октября по июнь.

18 месяцев, с октября по июнь.

Расписание:

С понедельника по четверг, с 9.00 до 13.00 и с 15.30 до 19.30 в зависимости от дня недели.

Программа:

В программу входит изучение следующих дисциплин:

  • основы кулинарии,
  • кондитерское искусство,
  • современная кухня,
  • средиземноморская гастрономия и кухни мира,
  • основы управления рестораном,
  • продукты, технологии и диеты.

Стоимость обучения:

  • Запись: 1.295 евро,
  • Материал (набор ножей, униформа, учебные материалы): 550 евро,
  • Учебный курс: 6.990 евро в год.

Диплом:

По окончании обучения на Модуле А выдается Сертификат Школы, по окончании Модуля В выдается Диплом Шеф повара.

Модуль А+В (интенсив)

Период обучения:

9 месяцев, с октября по июнь.

Расписание:

С понедельника по пятницу, с 9.00 до 15.00 или с 13.00 до 19.30. 6 часов в день.

Программа:

В программу входит изучение следующих дисциплин:

  • основы кулинарии,
  • кондитерское искусство,
  • современная кухня,
  • средиземноморская гастрономия и кухни мира,
  • продукты, технологии и диеты.

плюс:

  • авторская кухня,
  • основы предпринимательства в области ресторанного бизнеса.

Стоимость обучения:

  • · Запись: 2.295 евро,
  • · Материал (набор ножей, униформа, учебные материалы): 550 евро,
  • · Учебный курс: 11.590 евро

Диплом:

Помимо диплома Школы о получении профессионального кулинарного образования выдается также диплом Шеф повара

 

La Escuela ESPAI SUCRE (Барселона)

Школа кондитеров ЭСПАЙ СУКРЕ была основана в Барселоне в 2000 году известными кондитерами. Для поступления наличие  кулинарного образования не требуется.

Программы обучения:

1. Кондитерская при ресторане

Период обучения:

11 месяцев, начиная с сентября.

Расписание:

Со вторника по пятницу, с 8.00 до 11.00 или с 12.00 до 15.00.

Программа:

Программа курса предполагает обучение приготовлению десертных блюд для ресторанных меню.

Стоимость обучения:

  • Запись: 750 евро,
  • Учебный курс: 675 евро в месяц.

Диплом:

По окончании обучения выдается Сертификат Школы.

2. Традиционное кондитерское искусство

Период обучения:

11 месяцев, начиная с сентября.

Расписание:

По понедельникам, с 16.00 до 19.00 или по субботам, с 10.30 по 13.30.

Программа:

Программа курса направлена на обучение приготовлению кремов, различных видов теста, использование шоколада и многому другому.

Стоимость обучения:

  • Запись: 500 евро,
  • Учебный курс: 350 евро в месяц.

Диплом:

По окончании обучения выдается Сертификат Школы.

 

Basque Culinary Center (Страна Басков)

кулинарные школы в Испаниикулинарные школы в Испании

Испанцы считают кухню Страны Басков самой изысканной. Баскский Кулинарный Центр является одним из известнейших кулинарных центров не только Испании, но и Европы в целом. Здесь прошли обучение и преподают в настоящее время лучшие шеф повара Испании.

Кулинарный Центр первый в Испании запустил программу университетского образования в области кулинарного искусства. Главная идея - учиться делая, то есть основное внимание уделяется практическим занятиям и персональным проектам студентов. Также по окончании обучения студент должен сдать финальный проект.

Курс высшего образования в области гастрономии и кулинарного искусства

Период обучения:

4 года

Программа:

Программа обучения составлена в соответствии в Болонской системой Высшего образования в общем европейском пространстве, поэтому диплом о высшем образовании, полученный в Баскском Кулинарном Центре, признается во всех Европейских странах.

Стоимость обучения:

Диплом:

По окончании обучения выдается Диплом о высшем кулинарном образовании.

 

La Cordon BLEU (Мадрид)

Одна из старейших кулинарных академий мира Кордон БЛЮ была основана в Париже в 1895 году. Один из филиалов Кулинарной академии был открыт в Мадриде.

Программы обучения:

1. Курс кулинарии

Период обучения:

Период обучения: 540 часов, 30 недель.

Расписание:

Между 8.30 и 19.00 по выбору студента.

 

Программа:

Программа курса включает в себя 3 уровня обучения:

- Базовый Сертификат (изучение базовых стилей приготовления, способов нарезки, способов приготовления основных соусов, техник консервирования и т.д.).

- Сертификат Среднего уровня (изучение более сложных техник приготовления блюд и гарниров, а также основ ресторанного бизнеса).

- Сертификат Высшего уровня (изучение техник «высокой кухни», по окончании необходимо сдать финальный экзамен для получения Диплома профессионального повара).

Стоимость обучения:

  • 21.200 евро.

Диплом:

По окончании обучения выдается Диплом профессионального повара.

2. Курс кондитера

Период обучения:

360 часов, 30 недель.

Расписание:

Между 8.30 и 19.00 по выбору студента.

Программа:

Программа курса включает в себя 3 уровня обучения:

- Базовый Сертификат (изучение базовых стилей приготовления, используемых во французской кондитерской, техник приготовления кремов, бисквитов и т.д.).

- Сертификат Среднего уровня (изучение техник приготовления завершенных кондитерских изделий, в первую очередь тортов и конфет).

- Сертификат Высшего уровня (изучение сложных техник, работа с шоколадом, приготовление блюд из мороженного, по окончании необходимо сдать финальный экзамен для получения Диплома профессионального кондитера).

Стоимость обучения:

  • 15.900 евро.

Диплом:

По окончании обучения выдается Диплом профессионального кондитера.

3. Гранд Диплом

Период обучения:

900 часов, 30 недель. Начало курса в январе, апреле, июле или октябре.

Раписание:

Между 8.30 и 19.00 по выбору студента.

Программа:

Курс совмещает в себе программы обучения кулинарного и кондитерского искусства.

Стоимость обучения:

  • 35.200 евро.

Диплом:

По окончании обучения выдается расширенный Диплом об окончании Академии.

 

Сервисный центр

Сервис-центр «Испания по-русски» – это Ваш гид по обучению в Испании. Подбор учебных заведений, перевод в испанский вуз, визы, ВНЖ для всей семьи, детские лагеря, спортивные и английские школы.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...