+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Севиче из рыбы дорада (пошаговый рецепт). 7,40 евро на 4 порции!

Севиче – это утонченное освежающее диетическое блюдо из филе дорады (или другой рыбы, морепродуктов), которое может стать украшением легкого обеда в летнюю жару. 

Рецепт севиче:

1. Тщательно очистите филе дорады от оставшихся после разделки мелких костей. Отделите филе от шкурки. Мелко нарежьте на удлиненные ломтики.

2. Отожмите сок двух-трех лаймов. Залейте соком филе. Выберите для этого такую посуду, чтобы удобно было перемешивать, и сок полностью покрывал кусочки. Отставьте не более чем на пять-семь минут. Затем отбросьте на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок.

3. Мелко нарежьте помидор, кусочек зеленого яблока, лук, чеснок, авокадо, редис, базилик и укроп.

4. Разберите на веточки кориандр и ледяную траву – они пойдут на украшение.

5. Смешайте все ингредиенты в общую массу до получения однородной структуры. Но не переусердствуйте, чтобы не повредить деликатные кусочки замаринованной в соке лайма дорады. Добавьте оливковое масло и соусы по вкусу.

6. Разделите севиче на порции. Посыпьте измельченным укропом, украсьте их ростками кориандра и соцветиями ледяной травы. В качестве завершающей нотки сбрызните севиче бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!


"Компания «Испания по-русски" www.espanarusa.com/ru/news/index

Услуги в Испании  (переводы, бизнес, документы, лечение, обучение, ВНЖ, иммиграция) www.espanarusa.com/ru/service/article/525154

Телефон офиса : +7 495 236 98 99 или +34 669 900 700 info@espanarusa.com

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях, чтобы первыми узнавать интересную и полезную информацию об Испании!

Другие видеоотчеты

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...