+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Знаменитый ресторан Cinc Sentits в Барселоне

Аттракцион рецепторов начинается сразу, едва нога ступает в небольшой, экологичный, эргономичный, не совсем экономичный мир одного из самых известных ресторанов в Барселоне Cinc Sentits, отмеченный звездой Мишлен.

Столиков в ресторане не больше дюжины, что предопределяет ненавязчивую камерность обстановки и важность момента. Ведь, как неоднократно звучит из уст сотрудников, посещение ресторана Cinc Sentits - это безусловный гастрономический праздник, и посему стоит полностью отдаться во власть искусно созданной атмосферы магического кулинарного театра.

Интерьер ресторана Cinc Sentits настаивает на четких прямых линиях, многократно отраженных в зеркалах, но в то же время отсылает к природным источникам: причудливо застывшие в замысловатой форме сухие ветви мирно ладят с футуристичными цепяными занавесями и люстрами, закованный в стекло камень соседствует со взводом безупречно сияющих бокалов, что терпеливо ждут мгновения торжественного, наполненного амброзией шествия по Вашему столу.

Стол в данном заведении - не просто фурнитура, это надлежащим образом подсвеченная сцена с меняющимися декорациями. Каждый предмет сервировки являет собой образчик изысканного дизайна и примерной функциональности. Блюда дегустационного меню по очереди выходят на подиум, демонстрируя выдающийся вкус, смелость и уверенность руки знаменитого создателя, шеф-повара Jordi Artal.

Ресторан рекомендует на полдня позабыть про диеты и не отказать себе в лишнем кусочке божественного хлеба с хрустящей луковой или семечковой корочкой и от глотка слегка цитрусовой игристой кавы. К тому же, порции настолько малы, что Вы выйдете из-за стола с приятным ощущением себя драгоценной вазы, наполненной удовольствиями до краев, но не через край.

Сквозь характерное европейское дружелюбие официантов сквозит подчеркнутая серьезность. Это, как и строгие темные одеяния, так идут к их роли ведущих кукловодов в спектакле кулинарной фантазии. Каждое поданное их ловкими руками блюдо сопровождается подробной характеристикой и инструкцией к употреблению, бегло орудуя гастрономической терминологией на разных языках, включая русский. В этом и заключена "слуховая" часть шоу, ведь никакое иное аудио-сопровождение не отвлекает гостей от чревоугодия.

Прежде чем откроется занавес и главные герои наконец появятся на подмостках, Вам предложат сопроводить каждый акт пьесы винным аккомпанементом. Возлияние можно остановить в любой момент, оставив включенным лишь обоняние, потому как некоторые вина как, например, красное Aspriu 2009 года, надлежит только нюхать.

Все вина заказываются у виноделов близлежащих каталунских земель, и в каждом бокале то более терпкой, то чуть фруктовой жидкости действительно ощущаются щедрое южное солнце и веселые дни вендимии.

На сцене появляются главные звезды вечера, их изящные размеры компенсированы роскошью вкусов и удивительных комбинаций. Осторожно, Ваши вкусовые рецепторы могут впасть в продолжительный экстаз от мгновенно тающих во рту чипсов из кожи трески, от нежного сладко-соленого алкогольного тапаса с кленовым сиропом, от невероятного сочетания ледяного арбуза с томатной свежестью и чесночной остротой!

Невозможно не отдать честь маэстро за приглашенную звезду обеда - чудесного вида и вкуса устрица, она пожаловала из северо-восточной Эбро Д'Эльты, но ее не назовешь провинциалкой. Она возлежит на подушке из "воздуха морской воды", как выразился русскоязычный официант, и вот уже Вам не забыть ее сочную текстуру,  королевские переливы перламутра раковины и сундук морских сокровищ на вкусовых рецепторах.   

На то, чтобы прокатиться на всех традиционно и экзотических каруселях этого парка гастрономических развлечений, потребуется не один час. Но где еще посчастливится вытягивать сок из корня солодки, отведать цветов чеснока, почти сойти с ума от фуа-гра, в очередной раз убедиться, что хлеб с томатом может иметь царский вкус и поверить в то, что мороженое из оливкового масла - это действительно райский десерт.

И лишь после десертного ежевикового йогурта с сельдереем и завершающего глотка ароматного кофе, когда все органы чувств ликуют от невиданного блаженства, приходит полное осознание смысла, заложенного в название ресторана Cinc Sentits.

Ресторан Cinc Sentits ("Пять чувств")

Адрес: Aribau, 5, Barcelona

Телефон: +34 93 323 9490

Почта: ingfo@cincsentits.com

Часы работы: 13.30 - 15.00

                    20.30 - 22.00

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...