+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Маркируя рыбу, испанцев обманывают

barca

Исследовательская группа из Университета Овьедо (Астуриас), изучив ДНК нескольких партий хека, продававшихся в Испании, пришли к выводу, что 38,9% представленных образцов продавались с неправильной маркировкой, дезинформирующей покупателей о виде и стране происхождения рыбы. Предполагается, что под маркой американского или европейского хека продавалась рыба из Африки.

«Мы обнаружили, что хек, выловленный у берегов Африки, продавался на рынках, как американский или европейский хек, причем по более высокой цене, - сообщает Ева Васкес, профессор овьедского университета.

В ходе проверок были проведены анализы 93 упаковок свежей и замороженной рыбы, закупленных в различных супермаркетах разных регионов страны. Причем, обнаружилось не только несоответствие страны происхождения рыбы, но и ошибки в определении видов рыбы. Например, рыба из Южной Африки, такая, как капская мерлуза, продавалась в качестве «Хека Южноамериканского» или на упаковке указывалась Европа в качестве поставщика. Самые грубые ошибки маркировки были отмечены на упаковках рыбного филе.

Конечно, не исключена вероятность того, что ошибки в маркировке были сделаны в дистрибьюторских рыбных центрах, однако, очень странно, что дешевая африканская рыба «ошибочно» маркировалась, как дорогая продукция из Европы или Америки, а не наоборот. Именно поэтому ученые заявили о случае мошенничества.

«Такое мошенничество выгодно только тем, кто продает рыбу, но не африканским рыболовам, - считает Ева Васкес, - чьи мизерные заработки, по всей вероятности, и являются основной причиной низких цен на африканскую рыбу».

Цены на различные виды хека на международных рынках меняются из года в год. Но в среднем наивысшая цена на данный вид рыбы зафиксирована в супермаркетах Испании, причем, стоимость рыбы из Южной Америки или Европы значительно выше цены на африканского хека. В 2010 году замороженный южноамериканский хек стоил, в среднем, 11,72 евро/кг. Африканский хек стоил 6,79 евро/кг.

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...