+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Мир гастрономии оплакивает смерть Мей Хофманн

Мир гастрономии оплакивает смерть Мей Хофманн

В Барселоне на 70-м году жизни скончалась легенда испанской гастрономии Мей Хофманн/Mey Hofmann. В 1983 году она открыла в столице Каталонии кулинарную школу — это событие ознаменовало настоящую революцию в мире испанской гастрономии. Мей стала первым человеком в Испании, которому удалось пригласить в качестве преподавателей в свое учебное заведение таких мега-звезд, как Ален Дюкасс и Хуан Мари Арзак. Через школу Хофманн прошли многие шеф-повара, которые сегодня блистают на кухнях ресторанов по всему миру.

Ведущие испанские шефы восприняли новость о смерти Мей как личную большую трагедию. Соболезнования выразили Ферран Адриа, Мартин Берасатеги, Жорди Крус, Альберто Чикоте и многие другие.

Мей Хофманн была дочерью немецкого инженера и каталонской пианистки. Мей изучала экономику, архитектуру, геммологию и имела собственный ювелирный бизнес. Но настоящей страстью Мей была кухня. Она оставила все предыдущие занятия, прошла обучение в престижных кулинарных школах Cordon Bleu и Lenotre и после этого почти 30 лет передавала свою любовь к гастрономии многочисленным ученикам.

Свою первую звезду Мишлен Мей получила в 2004 году, но для нее было гораздо важнее зажечь новые кулинарные звезды, которые в свою очередь вывели испанскую гастрономию на мировой уровень.

БН

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...