+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Испанский Макдональдс получил четыре звезды Мишлен

Рамон Фреикса и Дэни ГарсияДани Гарсия

Испанская сеть Макдональдс пригласила двух известных шеф-поваров — Дани Гарсия и Рамона Фрейша — создать новые бургеры, в которых высокая кухня будет сочетаться с доступностью и простотой.

Каждый из шефов — обладатель двух звезд Мишлен. Таким образом в меню Макдональдс появятся четырехзвездные бургеры.

Новый сэндвич под названием Grand McExtreme будет подаваться в двух версиях. Малагский шеф-повар Гарсия использует бекон, сыр гауда, свежий салат и два авторских соуса: Cumberland и Bearnesa. В качестве основы он берет сдобную булочку во французском стиле типа «бриошь». В версии каталонца Фрейша присутствуют хлеб с травами и маком, иберийский сыр, свежий салат и помидоры, жареный лук и капелька соуса «барбекю».

В обоих сэндвичах используется только 100% эстремадурская говядина.

Надо отметить, что Дани Гарсия уже третий раз сотрудничает с сетью Макдональдс. Испанский шеф подчеркнул, что очень рад снова приготовить авторский бургер для знаменитого фаст-фуда и воспринимает это сотрудничество и как гастрономическую дуэль с коллегой Рамоном Фрейша, и как возможность довести до совершенства свой сэндвич.

Каталонский шеф в свою очередь заявил, что проект с Макдональдс для него был лишь вопросом времени: еще восемь лет назад он создал для своего мадридского ресторана Ramón Freixa Madrid бургер Big Duck как своеобразную дань знаменитому «Биг-Маку». Кстати, «утиная» версия Рамона долгое время считалась самым дорогим бургером в Испании.

БН

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...