+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Испанцы получили шесть наград от Международной академии гастрономии

Маркос МоранМариано РодригесЖорди Рока

Международная академия гастрономии раздала ежегодные премии, которые присуждаются лучшим участникам гастрономической отрасли. Среди победителей — шесть испанцев, что говорит о высочайшем уровне испанской кухни.

Академики присудили первую премию в номинации «Шеф будущего» (Chef De L'Avenir), астурийцу Маркосу Морану/Marcos Morán, который в настоящий момент возглавляет кухню семейного ресторана Casa Gerardo, отметившего 125-летие. Это заведение имеет одну звезду Мишлен и три «солнышка» Repsol, а сам Маркос в 2008 году был признан поваром года.

В номинации «Сомелье» победил Мариано Родригес/Mariano Rodríguez — сомелье ресторана  Arzak (Страна Басков). Особенно приятно, что в прошлом году эта награда тоже отправилась в Испанию: ее получил сомелье ресторана Анхеля Леона Aponiente (Андалусия) — Хуан Руис Энестроса/Juan Ruiz Henestrosa.

Лучшим кондитером года признан гениальный Жорди Рока/Jordi Roca, ресторан Celler De Can Roca (Каталония).

Литературную гастрономическую премию получила книга «Закваски» (Masas Madre), выпущенная барселонским издательством Montagut.

Награда в области мультимедиа присуждена издательской группе Spain Media, которая в частности выпускает журнал Tapas.

Наконец, в номинации «Наука о продуктах питания» победил профессор Хосе Ордовас/José Ordovás, один из самых выдающихся ученых-диетологов мира.

БН

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...