+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Лучший ресторан Испании проведет бесплатный онлайн-курс по приготовлению пищи в вакууме

Лучший ресторан Испании проведет бесплатный онлайн-курс по приготовлению пищи в вакууме 

Университет Жироны (UdG) и знаменитый ресторан «El Celler de Can Roca», не раз признававшийся лучшим рестораном в мире, объявили о создании совместного Центра гастрономических инноваций, который добавит в копилку каталонского города еще больше кулинарных открытий и самых невероятных вкусов.

Так, по словам ректора UdG Сержи Бонета, отныне братья Рока смогут располагать всеми исследовательскими лабораториями вуза, принадлежащими местному Кампусу гастрономии и питания, одной из главных забот которого является развитие благоприятной экосистемы по всем направлениям кулинарного менеджмента.

А взамен известные шеф-повара разделят с UdG свои новейшие разработки и технологии, а также примут участие в организации различных образовательных программ для населения, в том числе и посредством популярных дистанционных МООК (массовых открытых онлайн-курсов).

При этом первый из них – Введение в технику приготовления пищи в вакууме – станет абсолютно бесплатным и стартует на Интернет-платформе MiríadaX уже в марте текущего года. Основы готовки при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, как это издавна делается на кухне «El Celler de Can Roca», испанцам преподаст один из лучших местных шеф-поваров – Сальвадор Бругес.

МЩ

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...