+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Названы номинанты «гастрономического откровения» года

Названы номинанты «гастрономического откровения» года

Итоги главной гастрономической премии Испании, которая определяет молодых креативных шеф-поваров — «Гастрономическое откровение-2016»/ Premio Cocinero Revelación 2016 — будут объявлены уже 26 января. В нынешнем году за это звание борются шесть шефов.

Ана Мерино/Ana Merino, Mont Bar (Барселона). Организаторы характеризуют кулинарное творчество Аны, как «современное, открытое для новых влияний в гастрономии, но опирающееся на  средиземноморскую кухню  блюда основаны на традиционных сезонных продуктах».

Альберто Ларео/Alberto Lareo, Manso Restaurante (Сантьяго-де-Компостела). Альберто уже работал с такими высококлассными шефами, как Марсело Техедор/Marcelo Tejedor и Жак Максимин/Jacques Maximin. Ему близка концепция сезонных продуктов, нетрадиционных для Галисии.

Рикардо Теминьо/Ricardo Temiño, La Fábrica (Бургос). Буквально за несколько месяцев Рикардо и его команда сделали ресторан La Fábrica одним из самых сильных с точки зрения гастрономии мест города.

Мария Хосе Мартинес/ María José Martínez, Lienzo (Валенсия). «Тихо, без медийного шума, в течение последнего года этот повар радикально изменила ресторан, — говорят о Марии организаторы конкурса. — Ее кухня отличается чрезвычайной сбалансированностью».

Хави Эстевес/Javi Estévez, La Tasquería (Мадрид). Этот молодой шеф специализируется на блюдах из субпродуктов. «Ресторан с душой таверны и «пролетарскими» ингредиентами, облагороженными высокой кухней» — таковы отзывы экспертов о столичном кулинарном маэстро.

Чема Йямосас/Txema Llamosas, Casa Garras (Бискайя). Чема представляет третье поколение поваров одной семьи. Он творчески переработал более чем 40-летнюю традицию кухни своих предков и произвел настоящую революцию в гастрономии.

БН

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...