+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

В Астурии отметят традиционный праздник каштана – Amagüestu

традиционный праздник каштана в Астурии 

В субботу, 14 ноября, в Овьедо отметят главный праздник осени – Amagüestu. Он посвящен сбору каштанов и является традиционным для всех северных регионов Испании: Галисии, Астурии, Кантабрии, Страны Басков и Наварры. Еще со времен палеолита плоды каштана служили главным источником белка и углеводов для местных жителей. Их жарили, пекли, мололи в муку, из которой потом пекли хлеб. Поскольку из-за отсутствия пашен зерновые культуры в Кантабрийских горах не выращивали. Но после того, как Христофор Колумб открыл Америку и привез оттуда кукурузу и картофель, значение каштана на Пиренейском полуострове стало неуклонно снижаться.

Праздник Amagüestu был призван возродить давние традиции. Теперь ежегодно в начале ноября на всем побережье Бискайского залива устраивают народные гуляния с массовым поеданием жареных каштанов. Плоды, предварительно надрезав их корочку, кладут в большой металлический чан с отверстиями и ставят на угли. Главное действо Amagüestu сопровождается играми, танцами под волынку и народными песнями, а также прыжками через остатки костра. Готовые каштаны подают с молоком и мёдом, а запивают, как правило, сидром.

Готовят к празднику осени и другие традиционные для этих мест угощения: сладкий картофель, инжир, тыквенный пирог. Продегустировать одно из главных блюд астурийской кухни и вспомнить его историю в Овьедо приглашают на площадь Даоис и Веларде. Здесь кроме всего прочего будут работать ремесленные мастерские, а музыкальное сопровождение праздника обеспечат народные коллективы.

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...