+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Испанские ученые советуют кушать муравьев и кузнечиков

Испанские ученые советуют кушать муравьев и кузнечиковИспанские ученые советуют кушать муравьев и кузнечиков

Как бы вы отреагировали, если бы вам сказали, что включив в рацион муравьев и кузнечиков, человечество могло бы раз и навсегда покончить с голодом во всем мире?

Именно такой вопрос «задали» испанской общественности на Первой гастрономической неделе блюд из насекомых, прошедшей в Валенсии в минувшую среду. Необычная инициатива Университета Аликанте (UA) встретила горячую поддержку со стороны Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Приветственным мероприятием праздника стала конференция профессора Ибероамериканского центра биологического разнообразия (CIBIO) Эстефании Мико под красноречивым названием «Кушать насекомых...Возвращение к прошлому с большим будущим».

Как оказалось, потребление в пищу насекомых – один из реальных способов решения проблемы дефицита съестных запасов в самых бедных регионах мира. К тому же, время от времени перекусывать членистоногими не только экономично, но и очень полезно: благодаря высокому содержанию протеинов, жиров, витаминов, клетчатки и минералов, они выступают ценнейшим источником энергии.

В этом на своем опыте смогли убедиться 80 смельчаков, вызвавшихся принять участие в последовавшей за научным докладом праздничной дегустации.

На суд отчаянных гурманов были представлены такие деликатесы как инжирный хлеб с кузнечиками в меду, рис с кузнечиками и артишоками, конфеты из сверчков в перченом шоколаде, яблоко Адама и Евы с личинками жука-навозника и пирог с гигантскими муравьями в шоколадном сиропе.

МЩ

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...