+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

В Лериде вино хранят на дне водохранилища

В Лериде вино хранят на дне водохранилищаВ Лериде вино хранят на дне водохранилища 

Семь винных погребов Пальярс-Собира и Пальярс-Хусса (Лерида) – производители вин, защищенных по происхождению в Костерс-дель-Сегре, решили опробовать необычный способ хранения знаменитого испанского напитка.

Для этого они при помощи трех аквалангистов опустили часть своей винной коллекции в воды водохранилища Сант-Антони. Как рассказали экспериментаторы, 40-метровая глубина гарантирует поддержание постоянной температуры в 12ºC и отсутствие какого-либо светового воздействия на напиток, а значит идеально подходит для хранения вина.

Всего таким образом будет выдержано 168 бутылок. По истечении семимесячного срока первая партия вина будет поднята со дна и представлена на суд авторитетных сомелье и энологов. Остальные 84 бутылки продолжат настаиваться: дегустации их содержимого запланированы лишь через 18 месяцев.

Стоит отметить, что погружение вина на глубину – не простая причуда виноделов и даже не продуманный маркетинговый ход, а реальный эксперимент, который может стать хорошей альтернативой винному погребу.

Главная цель авантюры – выяснить реакцию бутылочного вина на нестандартные условия хранения, другими словами, сравнить вкус одного и того же вина, выдержанного в погребе, и под водой. Ведь вооружившись правилом «если нет разницы – зачем платить больше», в дальнейшем можно будет использовать практику погружений на постоянной основе. Это, в свою очередь, позволило бы не только без труда и лишних затрат организовать правильный температурный режим (доступный в винных погребах лишь при помощи компрессоров), но и значительно сэкономить на электроэнергии.

МЩ

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...