+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Сория может превратиться в мировую столицу микологии

Сбор грибов в Испании

Грамотная политика в выращивании грибов в лесах Кастилии-и-Леона и правильная организация их сбора может приносить в бюджет автономии не менее 65 миллионов евро ежегодно, считает компания Micocyl, занимающаяся грибным хозяйством в этом регионе.

Автономное сообщество принимает в течение года до 250.000 любителей бродить по лесу и собирать при этом урожай белых грибов, лисичек и рыжиков.

«Грибной туризм» – одна из важнейших составляющих гастрономического туризма, привлекающего большое количество испанцев и зарубежных гостей в Кастилию-и-Леон, об этом будет идти речь на IV Международном Конгрессе «Гастрономическая Сория», который состоится в провинциальном центре 25–28 октября. По мнению организаторов форума, Сория, благодаря конгрессу и природным условиям (на территории автономного сообщества произрастает более 2.700 различных видов грибов) имеет шанс стать «мировым центром микологии».

Естественно, что на конгрессе речь будет идти не только о собственно растениях, но и о блюдах, приготавливаемых из них или с ними. Эту тему раскроют пятнадцать известных поваров страны, семеро из которых представляют Кастилию-и-Леон. Высокую квалификацию «великолепной семерки» подтверждает факт их признанной «звездности» – рестораны, которые они возглавляют, в сумме насчитывают 13 звезд, присваиваемых Гидом Michelín.

ВД

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...