+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Винный погреб «Сeller 9 +» предлагает экологически чистые вина 

Мойзес Виргили, энолог и владелец погребов с экологически чистыми винамиВинный погреб «Celler 9 +», расположенный в Ноу-де-Гайя (провинция Таррагона), специализируется на производстве экологически чистых вин без сульфитов. Сульфиты «являются производным от серы, а их наличие в вине определяется диоксидом серы (SO2)», напоминает энолог и владелец погреба Мойзес Виргили. Эта добавка используется для защиты вина от окисления, однако ее отсутствие сводит на нет токсичность вина.
В настоящее время «Celler 9 +» предлагает широкую линейку экологически чистых вин, без сульфитов, марки «Medol», сертифицированных Каталонским советом по экологичной аграрной продукции (CCPAЕ) и Советом по контролю подлинности происхождения вин (DO) Таррагоны.

«Celler 9+» поставляет на рынок:

  • молодое красное вино «Mèdol 2013» – оно освежающее и ароматное, к тому же легко пьется;
  • белое вино «Mèdol 2013 Cartoixà» – на 100% ферментируется в каштановых бочках, имеет насыщенный и оригинальный вкус;
  • «Mèdol Selecció 2012» – вино десятимесячной выдержки в дубовых и каштановых бочках, прекрасный оригинальный напиток, в котором доминирует плод, а не дерево.

Мойзес Виргили добавляет, что в качестве новинки этой осенью будет представлен игристый натуральный брют «Mèdol Cartoixà», изготовленный по старинной методике. Это вино бутилируется до окончания процесса ферментации в классические бутылки из-под кавы для придания вину игристости без добавления сахара или сульфитов. После укупоривания вино выдерживается 12 месяцев. «Более натуральное вино невозможно изготовить», – уверяет Виргили.

Кроме того, «Celler 9+» представляет большую гамму вин «Serra Alta» – белое натуральное вино «Cartoixà 2013» с частичной выдержкой в каштановых бочках, и красное «Тres Caràcters 2012» – купаж сортов «Гарнача» («Гренаш»), «Мерло» и «Каберне», выдержанное в бочках из французского дуба и каштана. И, наконец, в ассортименте продукции погреба имеются игристые вина длительной выдержки под маркой «Serra Alta Cartoixà». Вся линейка вин «Serra Alta» также сертифицирована CCPAЕ и DO Таррагоны.

Ссылки по теме:

Испанские вина

Вина и коньяки

Школы сомелье в Испании

Винные туры в Испанию. Гастрономические туры по Испании

РК

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...