+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Жорди Рока стал лучшим пекарем в мире

Жорди Рока стал лучшим пекарем в миреЛучшим пекарем в мире признан испанец Жорди Рока, младший из знаменитых в Испании братьев-поваров и главный по десертам в ресторане El Celler de Can Roca в Жироне. Имя победителя было названо в Лондоне в рамках премии «50 лучших ресторанов мира», вручаемой по рейтингу журнала «Restaurant».

Такие личные призы в рамках этого мероприятия вручают впервые, так что Рока-младший войдет в историю. Кстати, его ресторан в мировом рейтинге в этом году занимает второе место. В 2013-м он лидировал, но теперь уступил «золото» датскому заведению правильного питания Noma. В рейтинге «50 лучших ресторанов» верхние позиции заняли и несколько других испанских ресторанов: на шестом месте расположился Mugaritz в Сан-Себастьяне, на восьмом - Arzak  из того же города. Во вторую половину списка попали бискайские Azurmendi Larrabetzu (26 место) и Asador Etxebarri Atxondo (34 место), а также Martín Berasategui Lasarte-Oria в Гипускоа (35) и Quique Dacosta в Дении (41). Хорошие позиции в рейтинге заняли также итальянские, американские, английские, французские заведения.

Лучших определяло международное жюри в составе 900 экспертов. Лидерство датского ресторана неожиданностью не стало: в 2011 и 2012 году он также занимал первые места в этом рейтинге, а обладатель трех звезд Мишлен El Celler de Can Roca «дышал в затылок», занимая вторые позиции. Наконец в 2013 году испанцы опередили своих копенгагенских коллег, но сейчас вернулись на старые позиции.

Ссылки по теме:

Гастрономия и искусство – в новом кулинарном проекте El Somni

Гастрономический Форум Жироны подтвердил, что сегодня в моде простые продукты

Братья Адриа откроют в Барселоне новый ресторан «Experience»

В Бискайе знаменитые шефы будут готовить ужин «в четыре руки»

А.Б.

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...