+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Дани Гарсиа открыл в Марбелье ресторан-«зазеркалье»

Дани Гарсиа открыл в Марбелье ресторан-«зазеркалье»Дани Гарсиа открыл ресторан и кафе в Марбелье. Обладатель двух звезд Мишлен и трех солнц Repsol объявляет о «демократизации» своей авторской кухни. И эта демократичность проявится не столько в ценах, сколько в свободе выбора: клиенты сами полностью смогут выбирать себе меню.

Ресторан, который знаменитый повар скромно назвал «Dani García», расположился в роскошном отеле Puente Romano. Он рассчитан на 60 человек и занимает 900 квадратных метров, и весь его, от интерьера до сервировки, продумывал сам хозяин. В авторском меню под названием «Once upon a time», вдохновленном сказкой Кэрролла «Алиса в стране Чудес» - 20 блюд, но есть и сокращенные варианты обеда. «Я это сделал не из-за кризиса. Просто существют люди, которые физиологически не могут одолеть полный обед, - говорит Гарсиа. - Я хочу, чтобы наши клиенты пробовали то, что желают они, а не то, что надо нам».

Пробовать, между тем, есть что. Маэстро знаменит своим бесподобным вишневым гаспачо, гаспачуэло с путассу и морскими раковинами, блюдами из крабов. «Я хочу, чтобы вы переместились в другой мир, где все ощущения совсем не похожи на то, что вы когда-либо испытывали. В зазеркалье», - приглашает Гарсиа. Отдельное внимание он уделил винной карте, в ней — более 500 наименований.  

В 1 том же отеле, в 10 метрах от ресторана, именитый шеф-повар разместил второе заведение - Brasserie&Tapas Andaluzas Bibo. Оно еще демократичнее: здесь можно попробовать салаты и жаркое от маэстро и отобедать всего за 25 евро.

Ссылки по теме:

Дани Гарсия меняет своему ресторану имя, адрес, стиль и меню

На Ибице открывается ресторан Sublimotion – «Цирк дю Солей в мире кулинарии»

Дорогой мадридский ресторан вводит платное бронирование

В Мадриде вкусно произошла кулинарная революция

Малага и Марбелья получили премию «Выбор путешественника»

А.Б.

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...