+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Лучший тапас с иберийским хамоном приготовила американка

Лучший тапас с иберийским хамоном приготовила американкаВ Мадриде состоялся финал Международного конкурса тапасов  «International Tapa Award», в котором соревновались студенты школ гостиничного сервиса и кулинарии. В финал вышли 12 конкурсантов из Испании, Китая, Франции, США, Великобритании и России. Победу одержала студентка школы Le Cordon Bleu (Майами, США) с тапасом, главным ингредиентом которого был иберийский хамон.

Полетт Техада убедила международное жюри и  кулинарным изделием, и рассказом об иберийских свиньях, об их житье-бытье до момента превращения в хамон. Победительница призналась, что конкурс открыл ей глаза на иберийский хамон, и теперь она будет посещать все мастер-классы, где преподают испанскую кухню, а также обязательно приготовит тапасы с хамоном на выпускном экзамене в школе для получения диплома повара.

Победа в конкурсе открывает для Полетт двери ресторана «Akelarre» в Сан-Себастьяне, где она сможет приобщиться к испанским гастрономическим традициям, познакомиться с уникальной кухней Педро Субихана, одного из почетнейших шеф-поваров Испании, и научиться готовить его фирменные  блюда, к которым относятся  жареный ягненок  с картофелем, гаспачо с лобстером и оливками, а также печеное мороженое с медом и яблоком.

Ссылки по теме:

Испанский хамон: не только вкусно, но и полезно

Как выбрать испанский хамон?

Шесть поваров будут соревноваться в кулинарном шоу на Тенерифе

В Мадриде открылся международный тапас-фестиваль

МТ

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...