+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Гратавинум - экологическая идиллия Каталонии

Гратавинум - экологическая идиллия КаталонииС 2003 года в виноградарской сфере Приората (провинция Таррагона) осуществляется амбициозный проект, который  воплощает в жизнь винодельческое предприятие Гратавинум. Расположенное в Гратальопсе, оно стало идиллией экологически чистого производства.

10 лет назад четверо виноделов решили реализовать в комарке интересную идею.  «С момента своего создания, проект был большим вызовом для всех, но спустя некоторое время все изменилось к лучшему», - рассказывает один из авторов проекта, винодел Жорди Фернандес.

Гратавинум выбрал для себя направление экологически чистого  земледелия, получив аккредитацию каталонского Совета по экологичной аграрной продукции. «Данная аккредитация запрещает нам использовать в производстве любые виды пестицидов и инсектицидов, а также вещества, содержащие химические компоненты», - объясняет винодел предприятия.

«С экологической точки зрения уровень серы в нашей продукции значительно ниже, чем в вине, которое не является экологически чистым», - отмечает Фернандес, гарантируя, что в вине из их погребов нет ни малейшего следа химии.

Экологичное производство Гратавинума сфокусировано на пяти марках вин. Вино «Silvestris» является частью инновационной гаммы натуральных вин погреба. «Уникальность этого вина в том, что оно производится без серы», - говорит Жорди Фернандес . «Silvestris» является результатом купажа 85% винограда сорта «Гарнача» и 15% «Каберне Совиньон». Сырьем для производства этого вина служит молодой виноград, который с самого момента посадки не получал никаких продуктов химического синтеза.

Остальными марками вин, производимых погребом Гратавинум, являются: «GV5» - баланс между элегантностью, изяществом и фруктовой минерализацией Приората; «2r» - хорошо сбалансированное сладкое фруктовое вино; «Coster 100% Carinyena», производимое из столетнего винограда сорта «Костер» и, наконец, «Dolç d’en Piqué», представляющее всю сладость Приората.

По словам виноделов Гратавинума, эти вина являются фруктовым отражением богатства виноградных сортов и характера земли Приората.

Ссылки по теме:

Испанское вино может обрести статус «наследия человечества»

Год хорошего урожая – год хорошего испанского вина

Испанское вино как объект инвестиций

Испанские вина

PK

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...