+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Испанский ученый будет создавать самые вкусные помидоры

Испанский ученый будет создавать самые вкусные помидорыИспанский специалист по биоинформатике возглавил в Голландии группу ученых, занимающихся расшифровкой генома томатов. Конечная цель исследования – вывести самые вкусные и хорошо продаваемые помидоры с помощью скрещивания. Трансгенные продукты, запрещенные в ЕС, разумеется, использоваться не будут.

Габино Санчес Перес из Аликанте начал проводить эту работу в Нидерландах, в университете города Вагенинген, в лаборатории биоинформатики «Plant Research International». Под его руководством работают 15 ученых. Исследование проводится совместно с Пекинским институтом геномики. Как рассказал сам Перес, геном томата втрое меньше человеческого. На первом этапе работы будут изучать его строение на образцах – помидорах компании Heinz, тех самых, из которых делают всемирно известный кетчуп. Первая задача – определить генетические характеристики 150 разных сортов томатов и сравнить между собой эти овощи, разные по форме, размеру, вкусу, темпу созревания плода. В конце исследования ученые рассчитывают вывести помидор, идеальный по цвету и сладости, идеально хрустящий и богатый антиоксидантами. А в дальнейшем, возможно, перенести этот опыт на селекцию других видов съедобных растений: дыню, лук, шафран, картофель.

Кстати, на сегодняшний день среди лучших в мире, по общему признанию, сортов томатов есть несколько испанских: канарский «Moneymaker», помидор из Рочапеа (Памплона) и черный черри.

Ссылки по теме:

Томатина – помидорное побоище в Буньоле

Традиционный каталонский хлеб с томатом будет запатентован

Испанская кухня. Андалусский гаспачо

Россияне защищают испанские огурцы

А.Б.

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...