+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Электроника определит свежесть мяса, не прикасаясь к нему

Три компании и два исследовательских центра Испании разрабатывают совместными усилиями технологию, которая позволит анализировать состояние свиного и птичьего мяса без необходимости его разрезать. Не нужно будет отделять куски, нарушать структуру и брать какие-либо пробы, над которыми затем химики будут колдовать в своих лабораториях, определяя, не завелись ли какие-то вредители, не токсичен ли продукт, не протухает ли и т.д.

Система, позволяющая ответить на все эти вопросы, будет использовать для анализа сенсоры и датчики, работающие в спектрах инфракрасного, рентгеновского  и ультрафиолетового излучения. Волны, генерируемые оборудованием, не причинят никакого вреда продукту, а проинформируют человека не только о чистоте изделия, но и степени его готовности к употреблению в пищу, проценте содержания жира и распределении его и т.д.

Предполагается, что испытания системы завершатся к концу текущего года, и в 2015 она уже будет применяться на всех фабриках пищевого сектора испанской экономики.

Ссылки по теме:

Испанский хамон станет объектом всемирного наследия человечества

Как выбрать испанский хамон?

Продукты, которые надо привезти из Испании!

ВД

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...