+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Испанские учёные знают, как сделать молоко полезнее

Испанские учёные знают, как сделать молоко полезнееНатуральное молоко, богатое ненасыщенными жирными кислотами Омега-3 – новое совместное «изобретение» испанского Совета по научным разработкам (CSIC) и Университета Кордовы.

Регулярное потребление ненасыщенных жирных кислот Омега-3 предотвращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, способствует укреплению иммунитета, снимает воспалительные процессы в суставах и даже улучшает зрение. Также кислоты рекомендованы при лечении кожных заболеваний, аллергии, болезни Альцгеймера. А ещё они – источник хорошего настроения: исследования показывают, что люди, в организме которых содержится достаточное количество жирных кислот Омега-3, не страдают от депрессии.

В молоке как таковом при всех его полезных свойствах очень мало этих необходимых организму кислот. Раньше, чтобы обогатить ими молоко, в рацион животных просто добавляли больше продуктов, богатых этими кислотами. Но, уже проходя через рубец (первый отдел желудка у жвачных) и живущих в нём микроорганизмов, Омега-3 теряли свои полезные свойства и превращались в другие, менее ценные кислоты.

Сегодня учёные нашли способ совершенствовать эту систему: они использовали коз, которых тренировали с рождения посредством различных сенсорных стимулов, чтобы сохранить механизм, не позволяющий поступающим в их организм продуктам проходить через рубец. И эксперимент удался. С помощью новой изобретённой методики обогащения молока испанские учёные добились, чтобы жирные кислоты Омега-3 несмотря ни на что добирались до нас в целости и сохранности.

По словам учёных, молоко, полученное посредством применения этой технологии, станет, как минимум,  в 10 раз полезнее, чем раньше. И при этом останется таким же натуральным.

Ссылки по теме:

Испанские учёные: шоколад не полнит

Оливковое масло и рыба спасут от панкреатита

Изобретена одежда с капсулами алоэ вера, защищающая и увлажняющая кожу

Испанские учёные нашли в козьем сыре много полезного

Риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается после получаса пребывания на солнце

МЩ

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...