+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Первый тапас конкурс пройдет в регионе Арагон, провинция Уеска (Huesca) с 29 января по 7 февраля 2010 года

tapas

В конкурсе принимают участие :

Городок Сабинияниго (Sabiñanigo)
Ресторан с жаровней «А Чаминера»
Отель Ресторан «Ми Каса»
Пивная «Зальцбург»
Бар «Терраса»
Отель Ресторан «Городок Сабинияниго»


Городок Сэнеге (Senegue)
Отель Ресторан «Касба»

Городок Биескас (Biescas)
Ресторан «Ла Рамбла»
Таверна «Гауда»
Отель «Каса Руба»
Бар «Эстачо»


Городок Трамакастилья де тена (Tramacastilla de Tena)
Отель Ресторан «Привилегия»

Городок Пантикоса (Panticosa)
Ресторан «Ла Рипера»
Отель Ресторан «Каса Морланс»
Бар Ресторан «Пенья Бланка»

Городок Сейент де гальего (SallentdeGallego)
Отель Ресторан «Балаитус»

Городок Формигаль (Formigal)
Ресторан «Видок»
Бар «Грахос»
Бар «Пикос Пардос»
Бар «Ла Луна Йена»
Отель «Абба Формингал»

Cабиньяниго (Sabiñanigo)
А) Стейк-ресторан  “А Чаминера ”(А Chaminera) предлагает попробовать
1.  “Фантазия” (пирог с сыром, хамоном и копченым лососем)
2. “А Чаминера”(A Chaminera). Ассорти из мяса кенгуру, утки и бекона
3. “Вулкан” (растопленный белый шоколад, украшенный красным сердцем из фруктов)
Время работы: Пятница и суббота с 12:00 до 15:00 и с 19:00 до 21:00. Воскресенье с 12:00 до 15:00. Без выходных

B) Отель-ресторан “Ми каса”(Micasa) предлагает попробовать
4. Жаркое по традиционным местным рецептам.
5. Треска, запеченная с грибами под хрустящей корочкой
Время работы: с 12:00 до 16:00 и с 19:00 до 22:00. Без выходных

C) Пивная ”Зальцбурго” (Salzburgo) представить вашему вниманию
6. “Торольфо”(Torolfo). Яйца вкрутую, хамон из телятины и креветки.
7. Мини-гренки с муссом из иберийского хамона
8. Салат с треской
Время работы: с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:00. Без выходных

D) Бар Ла Терраса (La Terraza)*
9. Гренки с печеночным паштетом и конфитюром из яблок
10. Телятина под алавийским соусом
11. Поджаренные ломтики картофеля
* на выходных в конкурсе участвуют три вида тапас, по будням в качестве закуски гостям предлагаются только ломтики картофеля
Время работы: с 12:00 до 15:00 и с 19:00 до 22:00. Без выходных дней

E) Отель-ресторан Сиудад де Сабиньянго (CiudaddeSabiñango) приготовит
12. Свиной окорок, фаршированный паштетом. Подается  с хрустящими чесночными гренками, под соусом из томатов.
13. Хрустящие равиолли с начинкой из морсильи и яблок.
14. Тапас “Сиудад де Сабиньяно” (Ciudad de Sabiñano)
Время работы: с 11:30 до 13:30 и с 19:00 до 21:00. Без выходных

Сенегуе (Senegue)
F) Отель-ресторан Касбас (Casbas) предоставит на пробу
15. Восхитительный коктейль из нежного мяса барашка, каперсов и мусса из тыквы с выдержанным овечьим сыром
16. “Сердечко” из артишоков и паштета с  хрустящим сладким луком и зернами горчицы
Время работы: с 12:00 до 14:00. Без выходных

Биескас (Biescas)
G) Ресторан Ла Рамбла (La Rambla) угостит гостей
17. Иберийским хамоном под ванильным соусом
18. Теплым салатом из трески с авокадо
Время работы: Вторник- пятница с 19:00 до 21:00. Суббота и воскресенье с 14:00 до 16:00 и с 19:00 до 21:00. Выходной день - понедельник

H) Таверна Гауда (Gouda)
19. Картофель с соусом Ахо Арриеро (чеснок, оливковое масло и лимон)
20. Форель, запеченная с сыром Гауда
21. Филе утки с персиковым конфитюром
Время работы: с 12:00 до 15:00 и с 18:00 до 21:00. Выходной день - понедельник

I) Отель-ресторан Каса Куба (Casa Cuba)
22. Кальмар в оливковом масле, фаршированный грибами и морепродуктами под оригинальным соусом
23. Картофель с бьескскими свиными колбасками, маринованными в вине
24. Треска под соусом Ахо Арриеро (картофельное пюре, чеснок, оливковое масло и лимон). Подается с хрустящими гренками и маслинами
Время работы: с 13:00 до 15:00 и с 20:00 до 22:00. Выходной- вечер воскресенья

J) Бар Эстачо (Estacho)
25. Ассорти из морепродуктов
26. Гренки с сыром и ломтиками иберийского хамона
27. Мосилья под соусом Бешамель
Время работы: с 13:00 до 15:00 и с 20:00 до 22:00. Без выходных

Трамакастилья де Тена
К) Ресторан отеля Эль Привилехио приготовит для гостей
28. – Грибы на шпажке и крокета из тенсийского молочного поросенка
29. – Нежная картошечка на хрустящем тосте с сыром, теруэльским хамоном и яйцом куропатки
30. – Крем из пикантного перца с тунцом на листьях салата
Часы работы: с 13.00 до 16.00 и с 18.00 до 22.00. Без выходных.

Пантикоса
L) Ресторан отеля Каса Морланс
31. – Мини-эскалопы из мяса оленя маринованные с луком, конфитюром из желтых яблок и тушеной печени
32. – Шампиньоны, фаршированные теруэльским хамоном, копченым беконом, тертыми ломтиками иберийской свинины и запеченным пармезаном.
33. – Перцы, фаршированные морсильей из Грауса с шампиньонами и изюмом из Каринены.
Часы работы: с 19.00 до 21.00. Без выходных

M) Ресторан Ла Рипера
34. – Крокеты с хамоном из Ла Рипперы
35. – Артишоки, фаршированные тенсийской нежной свининой в миндальном соусе
Часы работы: с 11.30 до 21.30. Без выходных

N) Бар-ресторан Пенья Бланка
36. – Мясо с перцем и беконом на шпажке
37. – Крокета из кальмара
38. – Рулетик из теруэльского хамона, спаржи и плавленого сыра
Часы работы: с 10.00 до 17.00. Без выходных

Сальент де Гальего
Ñ) Ресторан отеля Балайтус
39. Тост с лесными грибами с нежной свининой, приправленной тимьяном
40. Ассорти из морепродуктов с приправами на листьях свежего салата
Часы работы: с 17.00 до 23.00. Без выходных.

Формигаль
О) Бар Грахос
41. Кружочек козьего сыра с малиновым кремом
42. Тунец с нежным клубничным соусом
43. Тортилья с цыпленком и овощами
Часы работы: с 17.00 до 23.00. Без выходных

Р) Бар Пикос Пардос
44. Кальмары, фаршированные хамоном на базе из картофеля
45. Кусочки мяса с печеночным соусом фуа

Q) Бар Ла Луна Льена
46. Овечий сыр с хамоном, оливковым маслом и сладким уксусом “reducción de Módena”
47. Оригинальный бульон с гренками и вином по вкусу
Часы работы: с 19.00 до 22.00. Без выходных

R) Ресторан Видок
48. Капучино из чечевицы и трюфелей с криспами хамона
49. «Тортилья в перце»
50. Шарик из морепродуктов фаршированный овощами
Часы работы: с 13.00 до 15.00 и с 19.00 до 21.30. Выходной: вторник.

S) Отель Абба Формигаль
51. Крокета из омара с кремом из картофеля и трюфелей
52. Хрустящие крошки с мускатной икрой и копченой сардиной
Часы работы: с 18.00 до 21.00. Без выходных
Все участники смогут попытать удачу в розыгрыше  и выиграть ящик хорошего вина!
Всего за 2,50 евро закуска + бокал пива, вина, воды или другого прохладительного напитка.

Номинации на Премию:
- лучшая закуска (тапа)
- лучшая авангардная тапа
- лучшая традиционная тапа
- лучшая тапа, изготовленная из продуктов региона Арагон
- лучшая народная закуска
- лучший сервис
Каждый призер получит персональный диплом.

Статьи по теме: Арагон зимой. Поездка в сердце испанских Пиренеев

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...