+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Кастильцы уменьшили аппетиты. Но не очень

Экономический кризис затронул практически все сферы испанского общества и все слои населения страны. Но так ли существенны изменения в жизненном укладе? Трактовать факты можно по-разному. Кто-то считает, что «стали меньше тратить», а у кого-то сложилось мнение, что «стали больше экономить».

Кто прав или, если хотите, более прав? Составьте свое собственное мнение на основе статистических выкладок по потребительской корзинке в одной из испанских автономий – Кастилии-и-Леоне. 

Средние затраты на продукты питания одного жителя этого автономного сообщества в 2012-м слегка упали - до 1.565 евро. По сравнению с предыдущим годом расходы снизились, но почти не заметно – всего на 31 €. А вот если обратить внимание на то, сколько тратил каждый проживающий в этом регионе в последний докризисный год, снижение аппетитов выглядит достаточно ощутимым – 11% или 188 евро.

Аналитики, «взвешивающие» эти цифры, не советуют обосновывать сокращение расходов только необходимостью «потуже затянуть пояса» - на итоговое количество выплаченных на рынках и в магазинах средств влияет также и периодически происходящее снижение цен на продукты. Один и тот же килограмм мяса может сегодня стоить 5 евро, а завтра – 3,8 €. Как тут правильно посчитать: это экономия или снижение затрат?

Согласно статистике, каждый житель Кастилии-и-Леона приобрел в 2012 году 707 кг еды – на 46 кг меньше, чем в 2008 г. При этом и стоимость покупаемых продуктов за четыре кризисных года упала на 5%.

Сравнивая Кастилию-и-Леон с другими регионами страны, эксперты отмечают преимущественную ориентированность кастильцев на пищу домашнего приготовления. Поспорить с ними могут разве что жители Балеарских островов и Кантабрии, где население в большей степени сориентировано на покупку «исходного сырья» для приготовления блюд, а не полуфабрикатов, максимум кулинарного искусства в работе с которыми заключается в разогреве на сковороде или в микроволновке.

Кастильцы – вторые в стране по потреблению мяса (63 кг на душу населения в 2012 году) и первые – по фруктам (128 кг на каждого в год). Дарам моря здесь тоже уделяется большое внимание – в списке «рыбопотребления» это третий регион в Испании.

За четыре кризисных года продовольственная ориентация населения Кастилии-и-Леона претерпела некоторые изменения.

Потребление мяса в целом снизилось на 9%. Население пересмотрело также свое отношение к отдельными его видам – если раньше неоспоримым лидером считалась свинина, то теперь вне конкуренции – куриные окорочка, грудка, крылышки.

Молока стали пить меньше на 5,5 литров (102 л в год), но при этом выросло потребление молочных продуктов: йогуртов (на 13%), сливочного масла (на 62%), сметаны и сливок (на 29%), мороженого (24%), а также сыров (2%).

Содержание рыбы в меню кастильцев уменьшилось на 2 килограмма (21 кг в год), зато на 4% увеличилось присутствие продуктов, богатых углеводами – риса (3,2 кг) и макаронных изделий (3,4 кг).

Ссылки по теме:

Население Испании впервые за несколько десятилетий снизило потребление базовых продуктов

Цены на продукты падают

Питание

Что, где и почём в Испании

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...