+7 495 236 98 99пн-пт, в России
+34 669 900 700пн-сб. в Испании
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
08:00-11:00
10:00-13:00
12:00-15:00
14:00-17:00
16:00-19:00
Готово

Испанские ученые обнаружили съедобные цветы

Исследователи из испанского Института растительных жиров пришли к заключению, что некоторые виды диких цветов смогут стать новым источником качественного диетического протеина. В их числе Lupinus albus, который в настоящее время используется для корма крупного рогатого скота.

Проанализировав состав аминокислот и усваиваемость протеинов, ученые обнаружили, что семена дикорастущих цветов смогут заменить бобовые культуры в рационе человека. «Мы детально изучили семена шести разновидностей люпинов, произрастающих на юге Испании, – заявил исследователь Хавьер Виоку, – и мы верим, что они станут ценным открытием для людей, ведущих здоровый образ жизни».

При изучении семян дикорастущих люпинов было обнаружено, что в них содержится огромное количество белка, изменяющееся в пределах от 23,8 до 33,6%. Вполне вероятно, что эти исследования помогут совершить новый прорыв в медицине, ведь растения представляют собой большую пищевую ценность, нежели красное мясо и обработанная еда со всевозможными добавками. А открытие бобовых культур до сих пор помогает предотвратить диабет и рак толстой кишки.

Испанские Хроники

 

 

Нужна помощь в Испании? Сервис-центр «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 669 900 700, info@espanarusa.com

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...