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Rusia estudia incluir una ley medieval para la fabricación de cerveza

Noticias de Rusia

CervezaEn Rusia podrían endurecerse los requisitos de control para las materias primas que se utilizan en la elaboración de la cerveza, sobre la base de una ley medieval “sobre la pureza de la cerveza”, debido a los cual los precios podrían subir, informa Izvestiya.

Tal como recuerda el periódico, el Gobierno incluyó en la Duma Estatal un proyecto de ley que, en caso de ser aprobado, podría obligar a que la cerveza se elabore sólo a partir de lúpulo, malta y agua, tal como se practicaba en la Alemania medieval.

“Como consecuencia nos podemos encontrar con una subida del precio de la bebida, en el que además de los ingredientes clásicos se añade trigo o arroz para optimizar el proceso de producción de prácticamente todos los fabricantes de cerveza” – avisa la publicación.

Se trata de la inclusión de correcciones en el Código Penal. En una categoría aparte se pondrán las bebidas preparadas en base a la cerveza. Según el reglamento técnico vigente, se trata de cualquier cerveza  que contenga menos del 80% de malta.

“En otras palabras, toda la cerveza que se produzca utilizando arroz, trigo, maíz y otros aditivos” – concreta la publicación.

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E.G.

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