Кофе.
Этот напиток входит в состав крови каталонцев, и пьют они его по 5-7 раз в день маленькими чашечками. Форм приготовления кофе здесь насчитывается не менее 30. Отличительная чертав том, что он весь очень крепкий и качественный. Есть целые залы дегустаций, где вам предложат до 50 сортов кофе со всего света. Цены предельно умеренные и обслуживание великолепное. Под гнетом жаркого климата и обильного питания местным жителям совершенно не представляется возможным функционирование во второй половине дня без этого стимулятора. После изысканной трапезы они обязательно проглотят еще и гигантский десерт, а вот потом, отдельно от всего, закажут пару чашечек своего любимого кортадо*.
*cortado-крепкий кофе, заваренный под высочайшим давлением. Объем самой жидкости в результате нередко меньше, чем количество молотых зерен, использованных для его получения. Подают в крошечных чашечках с небольшим количеством молока.